Sushi recept

Name: Sushi recept
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g Sushi rizs; 4 db Nori lap; 1/2 db Uborka; 1/2 db Avokádó; 1/4 db Piros kaliforniai paprika; 8 db Főtt garnéla; 120 g Füstölt lazac; 150 ml Rizsecet; 2 evőkanál Cukor; 1 teáskanál Só; ízlés szerint Szójaszósz; tálaláshoz Pink gyömbér (savanyított gyömbér); tipp Sushi tekerő bambusz alátét (makisu); ízlés szerint krémsajt a töltelékbe

Krisztina Kubinyiné Kovács @kubinyine_krisztina

Érd

A férjem és a lányok nagyon szereti, így kipróbáltam itthon készíteni. Tálalás előtt elfogyott. Érdemes tálalás előtt hűtőszekrénybe rakni, majd legközelebb 🤭

Olvass tovább

Sushi recept

Krisztina Kubinyiné Kovács @kubinyine_krisztina

Érd

A férjem és a lányok nagyon szereti, így kipróbáltam itthon készíteni. Tálalás előtt elfogyott. Érdemes tálalás előtt hűtőszekrénybe rakni, majd legközelebb 🤭

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

200 gSushi rizs
4 dbNori lap
1/2 dbUborka
1/2 dbAvokádó
1/4 dbPiros kaliforniai paprika
8 dbFőtt garnéla
120 gFüstölt lazac
150 mlRizsecet
2 evőkanálCukor
1 teáskanálSó
ízlés szerintSzójaszósz
tálaláshoz Pink gyömbér (savanyított gyömbér)
tipp Sushi tekerő bambusz alátét (makisu)
ízlés szerintkrémsajt a töltelékbe
Tipp a makisut fóliázzuk körbe használat előtt

Mentve

Elkészítés

1

A rizst 5-6-szor mosd át, majd főzd meg.
2

A kész rizst lapos, üvegtálba terítsd szét, sütőpapírral béleld.
3

Várd meg, míg félig kihűl, ekkor a rizsecetes keverék felét keverd hozzá.
4

Amikor majdnem teljesen kihűlt, add hozzá a rizsecet másik felét, óvatosan keverd el. Addig a zöldségeket előkészítem,, fontos az uborka magját el kell távolítani.
5

A nori lapokra hideg vizes kézzel terítsd szét a rizst, a szélén 1 cm-t hagyj szabadon. (a nori lapnak a fényes része legyen alul, az érdes része felül, erre kerüljön a töltelék.
6

Helyezd rá a tölteléket (zöldség, garnéla, füstölt lazac), majd szorosan tekerd fel, ahol kell, húzd meg kicsit.
7

A nori lap végét vízzel kend meg, hogy feltekeréskor jól összeragadjon.
8

Vágd fel, tálald szójaszósszal, pink gyömbérrel, wasabival.
9

Külön változat (a lányom kedvence): A sushi rizsből formázz egy hosszabb rudat, majd vágd 3 egyenlő részre. Mindegyik rizsdarabra teríts egy-egy szelet füstölt lazacot, amit előzőleg méretre vágtál. Locsold meg szójaszósszal, így tálald.
10

Tipp a kisebbekhez félbe hajtottam a nori lapot és megfeleztem.