کشکو دامغانی

Name: کشکو دامغانی
Yield: ۳ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: ۲ عدد بادمجان; 1 یا 2 عدد گوجه فرنگی; 1 عدد پیاز; 1 حبه سیر; 2 قاشق رب گوجه; ادویه و فلفل ونعنا خشک; ۲ قاشق گردو خرد شده; ۲ تا ۳ قاشق کشک

Fariba golbadaghi @cook_18993434

#سوپر_اشپز #آش دامغانی روزتون بخیر اولین باره این جور درست میکنم خیلی خوشمزهاس تقریبا همون کشک بادمجون هست ممنون 😊💚

بیشتر

کشکو دامغانی

Fariba golbadaghi @cook_18993434

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

۳ نفر

۲ عدد بادمجان
1 یا 2 عدد گوجه فرنگی
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 قاشقرب گوجه
ادویه و فلفل ونعنا خشک
۲ قاشق گردو خرد شده
۲ تا ۳ قاشقکشک

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

بادمجونا رو پوست میگیرم خرد کرده سرخ میکنیم
2

پیاز خرد شده وسیر وادویه رو تفتمیدهیم ونعنا خشک وگوجه فرنگی خرد شده ورب رو میریریم همزده
3

بعد بادمجون وکشک رو با آب داغ مخلوط میکنیم بهش اضافه میکنیم
4

درب قابلمه رو میذاریم با دمای ملایم تا جا بیافته یک دنیا ممنونم 🙌🍀