Cookies XXXL

Name: Cookies XXXL
Yield: 2 cookies
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g Manteca pomada; 300 g Azúcar blanca; 60 g Azúcar negra; 2 Huevos; 1 unidad Ralladura de limón; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 410 g Harina; 1 cucharadita Bicarbonato de sodio; 60 g Almidón de maíz; 100 g Chips de chocolate

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

una receta de Betular, pastelero reconocido y que además una de sus exquisiteces sin duda. Video completo en @kelecooking. Seguime en todas mis redes!🙂💕

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Ingredientes

40 minutos

2 cookies

180 gManteca pomada
300 gAzúcar blanca
60 gAzúcar negra
2Huevos
1 unidadRalladura de limón
1 cucharaditaEsencia de vainilla
410 gHarina
1 cucharaditaBicarbonato de sodio
60 gAlmidón de maíz
100 gChips de chocolate

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Paso a paso

40 minutos

1

Batir la manteca pomada con los dos tipos de azúcar hasta cremoso.
2

Agregar los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
3

Incorporar la harina, el bicarbonato y el almidón. Unir hasta formar la masa.
4

Dividir la masa en 2 partes y estirar cada una sobre una placa, usando una 'cintura' para contener la forma.
5

Añadir los chips de chocolate por encima.
6

Hornear en horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.
7

Decorar a gusto y dejar enfriar.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de chips de chocolate según tu preferencia y experimentar con diferentes tipos de chocolate.

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Kele @kelecooking

lunes, 01 de diciembre de 2025 a las 10:29 AM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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