Bakwan Udang Wortel

Name: Bakwan Udang Wortel
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang kecil; 3 buah wortel; 1/2 bgks tepung serbaguna; 250 gr tepung terigu; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; secukupnya garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk; secukupnya air

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Makanan ini bisa di jadikan lauk ataupun cemilan..

Lebih banyak

Bakwan Udang Wortel

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Makanan ini bisa di jadikan lauk ataupun cemilan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

300 grudang kecil
3 buahwortel
1/2 bgkstepung serbaguna
250 grtepung terigu
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
secukupnyagaram dan penyedap rasa/kaldu bubuk
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buang bagian kepala udang, cuci bersih. sisihkan. serut kulit wortel, cuci bersih. sisihkan. kemudian wortel di otong² memanjang (bentuk korek api). campur jadi satu dgn udang.
2

Kemudian campur jadi satu semua bahan, aduk². tuang airnya sedikit demi sedikit, sampai di rasa tekstur adonan bakwan sudah pas sesuai selera. cara koreksi adonan bakwan sudah pas atau belum garam dan penyedap rasanya.. ambil sedikit adonan, goreng di minyak panas. setelah matang, angkat. tiriskan.. icip² rasanya, kurang asin/gurih bisa di tambah garam dan penyedap rasa lagi.
3

Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. tunggu minyak panas.. kemudian kecilkan api ke nyala sedang. goreng bakwan di minyak panas, sekali balik aja ya.. bakwan jangan terlalu tebal agar udang matang merata. setelah kuning kecokelatan, angkat. tiriskan. lakukan sampai semua bakwan matang. bakwan siap di sajikan.