चावल पिन्नी
#CA2025
#week39
#cookpadapron25
जाड़े के मौसम में बनाई जाने वाली चावल के आटे की पिन्नी एक पारंपरिक उत्तर भारतीय (खासकर पंजाबी) मिठाई है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि शरीर को गर्माहट भी देती हैं। और इसे बनाना भी बहुत आसान है।
चावल पिन्नी
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जाड़े के मौसम में बनाई जाने वाली चावल के आटे की पिन्नी एक पारंपरिक उत्तर भारतीय (खासकर पंजाबी) मिठाई है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि शरीर को गर्माहट भी देती हैं। और इसे बनाना भी बहुत आसान है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में चावल का आटा 2-3मिनिट धीमी आंच पर भुने। जब तक कि आटे में से खुशबू न आजाएं। फिर उस में कोकोनट क्रश डालकर भूने ।
- 2
अब दूसरी साइड एक तपेली में दूध को गर्म करे। जब तक दूध गाढ़ा ना हो जाए तब तक उबाले।
- 3
अब आटे में घी डालकर अच्छे से मिलाए। फिर उस में गाढ़ा दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
अब गैस बंद कर ले। फिर उस में इलायची पाउडर, क्रश किया ड्राई फ्रूट्स डाले और अच्छे से मिलाए।
- 5
अब एक बाउल में निकल ले और उस में पीसी हुए चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करे
- 6
अब उस की प्रिनी या बना ले । आपकी चावल पिन्नी तैयार है। सर्व करें ।
टिप्स
आप चाहें तो इसमें घी, ड्रायफ्रूट्स या इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं।
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