Mascarpone krémmel töltött aszalt szilvás kelt csigák
Az eredeti mascarponés fahéjas csigát saját ízlésemre formáltam. Az aszalt szilvával gazdagított változat egyszerre lett krémes, illatos és különleges. A végeredmény puha, illatos és különösen harmonikus lett. Az aszalt gyümölcs új dimenziót ad a megszokott ízvilágnak, miközben megmarad az otthonos hangulat.
Mascarpone krémmel töltött aszalt szilvás kelt csigák
Az eredeti mascarponés fahéjas csigát saját ízlésemre formáltam. Az aszalt szilvával gazdagított változat egyszerre lett krémes, illatos és különleges. A végeredmény puha, illatos és különösen harmonikus lett. Az aszalt gyümölcs új dimenziót ad a megszokott ízvilágnak, miközben megmarad az otthonos hangulat.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Hozzávalók.
- 2
Langyos tejben elkeverjük az 1 evőkanál cukrot, hozzáadjuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a vaníliás cukrot és a maradék cukrot. Ezt összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a felfuttatott élesztőt.
- 3
Elkezdjük dagasztani, fokozatosan adjuk hozzá az olvasztott vajat. Nagyon puha tésztát kell kapjunk. Letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük kb.1 óra alatt.
- 4
A mascarponet a tojássárgájával, a fahéjjal, a cukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük.
- 5
A megkelt tésztát 0,5 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a mascarpones krémmel.
- 6
Rárakjuk a kis darabokra vágott aszalt szilvát és feltekerjük. Kb.12-15 szeletre vágjuk (tetszés szerint).
- 7
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét felvert tojással megkenjük.
- 8
Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük, sütő függő.
- 9
Porcukorral megszórva tálaljuk. Nagyon finom ízt ad neki ez a fahéjas mascarpones krém. Langyosan a legfinomabb, de másnap is puha marad, ha addig el nem fogy! Egy csésze tea-kávé mellé tökéletes választás.
- 10
Jó sütést kívánok hozzá!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)