برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجانها را کبابی کنید، پوست بگیرید و با گوشتکوب له کنید.
- 2
پیاز را خرد و در روغن تفت دهید. سیر، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- 3
گوجهها را پوره کرده و با 1 پیمانه آب به پیاز اضافه کنید. بگذارید بپزد.
- 4
بادمجان لهشده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- 5
کشک را با 0.5 پیمانه آب و عصاره گوشت رقیق کنید و به مواد بیفزایید.
- 6
در ظرف را بگذارید تا مواد خوب جا بیفتد.
- 7
در انتهای پخت، نعنا داغ و پیاز داغ را اضافه و مخلوط کنید.
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید از نعنا داغ و پیاز داغ تازه استفاده کنید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25320244
نظرات (10)