Chicken Kaki Naga

Name: Chicken Kaki Naga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam (haluskan); 6 sdm sagu tani; 1/2 potong wortel (iris halus); 2 batang daun bawang (iris halus); 3 siung bawang putih (haluskan); 2 butir telur; 1/4 buah pala; 1 1/2 sdm tepung panir halus; Tepung panir kasar; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu jamur totole; Gagang ice cream; Minyak goreng; Gagang ice cream

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Chicken Kaki Naga

Risa Hasanah Nasution @cook_6296410

Kotabumi, Lampung Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongdada ayam (haluskan)
6 sdmsagu tani
1/2 potongwortel (iris halus)
2 batangdaun bawang (iris halus)
3 siungbawang putih (haluskan)
2 butirtelur
1/4 buahpala
1 1/2 sdmtepung panir halus
Tepung panir kasar
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyakaldu jamur totole
Gagang ice cream
Minyak goreng
Gagang ice cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukkan dada ayam, sagu tani, tepung panir halus, 1 butir telur, wortel, daun bawang, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur rata
2

Lumuri tangan dengan sagu, agar tidak lengket saat membuat bentuk adonan. Ambil 1 sdm adonan ayam, bentuk adonan dengan menggunakan gagang ice cream
3

Jika semua adonan sudah terbentuk, kukus ayam dengan api sedang, apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar
4

Siapkan 1 butir telur yg diaduk menjadi satu, celupkan adonan ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung panir kasar
5

Goreng hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan