قسمت رویه نان باگت رو با چاقو اره ای جدا کردم کمی توش رو خالی کردم با برس مخلوط کره ذوب شده و روغن زیتون رو به سطح نون زدم بیشتر اطراف نون رو روغن زدم

تخم مرغ و سبزی خرد شده و ادويه ها رو با هم مخلوط کردم

مخلوط تخم مرغ رو تو قیمت خالی شدا نون ریختم و نون رو در فر گذاشتم شعله بالا یکی دوبار باسیخ چوبی مخلوط رو هم زدم تا تخم مرغ خوب بپزه

بعد اینکه تخم مرغ پخت از فر درآوردم پنیر رو اضافه کردم گوجه و زیتون و فلفل سبز و رزماری گذاشتم و دوباره گذاشتم تو فر تا پنیر آب بشه

👈 میشه پنیر و مخلفات روش رو از همون اول روی تخم مرغ گذاشت و یکباره تو فر گذاشتم ولی به نظر من تخم مرغش خوب نمیپزه

نوش جان 😊