اول آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و نشاسته ذرت رو سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم و بعد تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه بعد روغن و ماست رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

و بعد مواد الک کرده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد گردو بهش اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم تا بپزه نوش جان