मसाला मूँगफली बादाम
मसाला मूंगफली बादाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक है जिसमें मूंगफली और बादाम को मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है। इसमें अक्सर जीरा, धनिया,बेसन और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं। यह एक कुरकुरा और मसालेदार स्नैक है जो चाय या कॉफी के साथ परफेक्ट है। मसाला मूंगफली बादाम प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत है।
#CAS
#week1
मसाला मूँगफली बादाम
मसाला मूंगफली बादाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक है जिसमें मूंगफली और बादाम को मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है। इसमें अक्सर जीरा, धनिया,बेसन और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं। यह एक कुरकुरा और मसालेदार स्नैक है जो चाय या कॉफी के साथ परफेक्ट है। मसाला मूंगफली बादाम प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बादाम के दाने को निकालकर साफ कर लिजिए, एक बाउल मे बेसन, नमक, लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, 1 चम्मच तेल सभी को चम्मच से मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाकर रख ले मेरा बादाम मसला बनाने के लिये घोल तैयार हैं।
- 2
बादाम के दाने घोल मे डालकर मिला ले बादाम मसाला तलने के लिये, कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करे फिर हाथ से 7-8 या जितने आये, बादाम उठाये और बेसन मे लपेटते हुये बादाम के दाने को एक एक करके गरम तेल में डाले और गोल्डेन ब्राउन होने तक कल्छी से घुमा घुमा कर तले, इसी तरह सभी बादाम तल कर तैयार कर ले, फिर नैपकिन बिछे प्लेट मे सारा लता बादाम निकाल कर गैस बंद कर दे।
- 3
अब तले बादाम मे लाल मिर्च पाउडर, चाट मसला, काला नमक मिलकर 1 घण्टे के लिये खुले छोड़ कर ठंडा होने दे बादाम मसाला तैयार हैं ये एकदम कुरकुरे हो गये हैं इसे किसी डब्बे मे बंद करके रख सकते, जब मन हो निकाले और खाये।
- 4
आप चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।
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