芋頭切塊蒸熟，壓成泥。

加入奶油和二砂糖拌勻，分成12份，每份30g。

稻荷豆皮攤開，填入芋泥。

水蓮川燙後，綁住豆皮袋口。

小火蒸2分鐘，完成擺盤即可。