🌼زولبیا و بامیه🌼
#ماه_رمضان🌙🌙🌙
#هفته_اول
طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق...📿🌹💛
1404/12/4
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، آب، بکینگ پودر و زعفران را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
- 2
خمیر را 1 ساعت در دمای محیط استراحت دهید.نباید سفت باشه اگه سفت بود بهش مقدار خیلی کم آب اضافه کنید.
- 3
روغن را در قابلمه داغ کنید.
- 4
خمیر را در قیف ریخته من توی جای سس ریختم به نظرم اینجوری راحت تره و به شکل دلخواه در روغن پایپ کنید.
- 5
زولبیاها را سرخ کنید تا طلایی شوند، سپس در شربت قرار دهید.
- 6
بریم برای بامیه👇👇💛
- 7
آب و کره و شربت بار را روی حرارت بجوشانید، سپس آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود.
- 8
دو سه دقیقه روی حرارت ملایم داغ بزنید. از روی شعله بردارید.
- 9
وقتی خمیر کمی خنک شد، تخم مرغها را یکی یکی با وانیل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.خمیر باید چسبنده باشه.
- 10
خمیر را در ماسوره بریزید و بامیهها را در روغن سرد پایپ و با قیچی چرب قیچی کنید.
- 11
بامیهها را سرخ کنید تا طلایی شوند، سپس در شربت قرار دهید.دستور شربت بار هم توی پیجم هست.
ترفندها
روغن باید داغ باشد تا زولبیا و بامیه ترد شوند.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)