हरे मटर की खीर
हरे मटर का खीर एक अनोखा और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो हरे मटर, दूध, और चीनी से बनाई जाती है। इसमें अक्सर इलायची, काजू, और बादाम जैसे ड्राइफ्रूट्स भी डाले जाते हैं। हरे मटर का खीर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है जो खास अवसरों पर परोसा जाता है
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हरे मटर की खीर
हरे मटर का खीर एक अनोखा और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो हरे मटर, दूध, और चीनी से बनाई जाती है। इसमें अक्सर इलायची, काजू, और बादाम जैसे ड्राइफ्रूट्स भी डाले जाते हैं। हरे मटर का खीर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है जो खास अवसरों पर परोसा जाता है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
हरे मटर को ब्लांच कर के मिक्सर में पीस ले।
- 2
दूध को एक पैन में उबालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 3
कढाई में घी गरम करके पिसे मटर को डालकर भुने।
- 4
दूध,चीनी और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं।मेवा डालकर 2-3 मिनट और पकाएं।
- 5
तो लिजिए हमारा हरे मटर का खीर बनकर तैयार हैं एक कटोरी में निकालकर सर्व करे।।
टिप्स
मटर को उबालने के बाद, दूध को अच्छी तरह से गाढ़ा करें ताकि खीर का स्वाद और भी बढ़ जाए।
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