Ízletes, omlós lecsós tarja

Name: Ízletes, omlós lecsós tarja
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6-7 szelet ujjnyi vastag tarja; 2 evőkanál füstölt kolbászzsír vagy sertészsír; ízlés szerint tarja fűszer (3/4 tasak); 720 ml üveges lecsó vagy ennek megfelelő, friss paradicsom és paprika; 1 db nagyobb vöröshagyma; 4-5 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 evőkanál szárított zöldségkeverék (sótlan); ízlés szerint só; ízlés szerint vegeta; ízlés szerint őrölt feketebors

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Az általam készített, üveges lecsó felhasználásával készült, omlós, puha, ízletes húsétel, de friss paprikával és paradicsommal még finomabb!
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Ízletes, omlós lecsós tarja

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Az általam készített, üveges lecsó felhasználásával készült, omlós, puha, ízletes húsétel, de friss paprikával és paradicsommal még finomabb!
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4-6 adag

6-7 szeletujjnyi vastag tarja
2 evőkanálfüstölt kolbászzsír vagy sertészsír
ízlés szerinttarja fűszer (3/4 tasak)
720 mlüveges lecsó vagy ennek megfelelő, friss paradicsom és paprika
1 dbnagyobb vöröshagyma
4-5 gerezdfokhagyma
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 evőkanálszárított zöldségkeverék (sótlan)
ízlés szerintsó
ízlés szerintvegeta
ízlés szerintőrölt feketebors

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tarját ujjnyi szeletekre vágni. A tarja fűszerrel, bőven beszórni, mindkét oldalát.
2

A felolvasztott kolbászzsírban vagy zsíron, mindkét oldalát pirosra sütni és a zsírból kiszedni.
3

A visszamaradt zsiradékon az aprított hagymákat félig megdinsztelni.
Hozzáadni a lecsót, az őrölt pirospaprikát, a borsot és a szárított zöldségkeveréket.
4

Belerakni az elősütött húsokat a közben kieresztett levével együtt. Felönteni annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Az egészet felfőzni, majd ízlés szerint sózni, a vegetát hozzáadni. Fedő alatt, közepes hőmérsékleten, omlós, puhára főzni. (Szükség esetén a vizet és a fűszereket pótolni.)
5

Párolt rizzsel kínálni.
Jó étvágyat hozzá!