Tejszínes-tejfölös zúzagulyás

A zúza egy, a pacalhoz hasonlóan méltatlanul mellőzött belsőség. Viszonylag olcsón beszerezhető, jóízű "hús,, ráadásul egészséges is, hiszen szinte zsírmentes. Érdemes hát kipróbálni több receptet.#Cookpadkoteny2026
Tejszínes-tejfölös zúzagulyás
A zúza egy, a pacalhoz hasonlóan méltatlanul mellőzött belsőség. Viszonylag olcsón beszerezhető, jóízű "hús,, ráadásul egészséges is, hiszen szinte zsírmentes. Érdemes hát kipróbálni több receptet.#Cookpadkoteny2026
Elkészítés
- 1
A konyhakész zúzát daraboljuk fel. A felhevített olajon a finomra vágott hagymát, majd a zúzát hozzáadva 10-12 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a köményt is beleszórjuk. Az utolsó két percben hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
- 2
Felengedjük 2-3 dl vízzel és erős tűzön pároljuk. Ha a leve kezd eltűnni azt csirke alaplével pótoljuk. Hozzáadjuk az aprított petrezselymet, és kaprot. Ha felforrt bezöldségeljük. A felkockázott burgonyát zöldborsót, a vége felé adjuk hozzá. Takarékon főzzük addig míg a zúza meg nem puhul.
Tippek
A tejszínből tejfölből lisztből habarást készítünk, és a levesbe csomómentesre keverve beleöntjük. Vajas galuskát is szaggathatunk bele. Még kaporral megszórhatjuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek