चावल कांजी चावल, पानी और घर में बने दही से तैयार किया गया एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स है। यह पीढ़ियों से चली आ रही एक अच्छी पारंपरिक रेसिपी है जो आंतों को स्वस्थ रखने में सहायक है।
चावल कांजी बहुत हल्की, सुकून देने वाली और स्वादिष्ट होती है, साथ ही इसमें ढेर सारे स्वास्थ्य लाभभी होते हैं।
इसे बनाना बेहद आसान है और यह एक सच्चा सुपरफूड है।
पेट के लिए फायदेमंद, पाचन में मददगार और शरीर को अंदर से ठंडक देने वाली- रोज़ के खाने में शामिल करने के लिए परफेक्ट !
यह व्यंजन पारंपरिक रूप से दक्षिण भारत, उड़ीसा, छत्तीसगढ में विभिन्न तरीके से बनाया जातीं हैं।

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