Spargel-Kartoffelauflauf Rezepthauptbild

Spargel-Kartoffelauflauf

Manni Born @manni_kocht

Rottenacker, Baden-Württemberg, Deutschland

Leckerer Spargel Auflauf mit Kartoffeln

#Auflauf #Spargel

Leckerer Spargel Auflauf mit Kartoffeln

#Auflauf #Spargel

Spargel-Kartoffelauflauf

Manni Born @manni_kocht

Rottenacker, Baden-Württemberg, Deutschland

Leckerer Spargel Auflauf mit Kartoffeln

#Auflauf #Spargel

Leckerer Spargel Auflauf mit Kartoffeln

#Auflauf #Spargel

Saved

Zutaten

60 Minuten

2 Personen

500 gSpargel
400 gKartoffeln
400 gNaturjoghurt
2Eier
Handvollfrische Kräuter
PriseSalz Pfeffer
100 ggeriebener Käse
250 mlGemüsebrühe

Saved

Steps

60 Minuten

1

Kartoffeln und Spargel schälen
2

Kartoffeln in Salzwasser 25 Minuten kochen und danach abschütten. In ca 1 cm dicken Scheiben schneiden.
3

Spargel 8-10 Minuten in Gemüsebrühe köcheln und danach abschütten.
4

Kartoffeln in die Auflaufform geben. Spargelstangen halbieren und auf die Kartoffeln geben.
5

Für die Soße, Joghurt, Eier und Kräuter vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6

Soße über den Spargel und die Kartoffeln gießen und die Auflaufform in vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 35 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende den Käse über den Auflauf verteilen.

Saved

Cooksnaps

Saved

Manni Born @manni_kocht

am Dienstag, 07. April 2026, 10:51 Uhr

Rottenacker, Baden-Württemberg, Deutschland

Ich koche sehr gerne. Seit meiner Ernährungsumstellung in 2017 täglich und meine Gattin genießt es in vollen Zügen. Ich liebe Gerichte aus allen Bereichen und koche daher vielseitig.

Kommentare

Similar Recipes

More Recipes