Asem Asem Daging
Comment : dish jadul yang asem, gurih legit dan syeegar.. 😋
Masakan Jawa satu ini sangat dikenal dengan berbagai versi,. Sepintas mirip Garang Asem rebus, Pindang Srani atau Pindang Ikan, dengan bumbu ringan bawang merah, putih, cabe, rawit, potongan belimbing sayur dan tomat..
Kali ini aku buat versi Mbak @elia teman di Komunitas Cookpad Jakarta, dan yang membedakan dari yang sering kubuat adalah penambahan Kecap Manis yang Ommayaa.. enak banget, karena manis kecapnya jadi mecah keaseman kuah dan dengan ceplusan rawit, aku pakai rawit hijau..
Resep ini bakal sering aku bikin deh karena Sulungku sampai makan 3 kali, katanya sekalian ya Mom aku habisin.. 🤩🧑🍳😋
#CINTE_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Jakarta
Asem Asem Daging
Comment : dish jadul yang asem, gurih legit dan syeegar.. 😋
Masakan Jawa satu ini sangat dikenal dengan berbagai versi,. Sepintas mirip Garang Asem rebus, Pindang Srani atau Pindang Ikan, dengan bumbu ringan bawang merah, putih, cabe, rawit, potongan belimbing sayur dan tomat..
Kali ini aku buat versi Mbak @elia teman di Komunitas Cookpad Jakarta, dan yang membedakan dari yang sering kubuat adalah penambahan Kecap Manis yang Ommayaa.. enak banget, karena manis kecapnya jadi mecah keaseman kuah dan dengan ceplusan rawit, aku pakai rawit hijau..
Resep ini bakal sering aku bikin deh karena Sulungku sampai makan 3 kali, katanya sekalian ya Mom aku habisin.. 🤩🧑🍳😋
#CINTE_MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Meski udara cukup panas, lauk ini tetap nikmat karena segar asam tomat dan belimbing sayurnya..
- 2
Presto Iga hingga empuk tapi masih kenyal kalau digigit, sekitar 30 menit..
- 3
Rajang / Iris bawang merah, putih, daun bawang, tomat, cabai, geprek lengkuas dan lumatkan asam Jawa dengan air..
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, salam dan lengkuas hingga harum, masukkan Iga / daging dan kaldunya sebanyak 600 ml, masak hingga iga empuk dan bumbu meresap
- 5
Tambahkan star of the week kita, Kecap Manis.. koreksi rasa,.. yummm.. 😋🧑🍳
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar