Tumis Daun Singkong Ikan Asin Jambal Roti
📆Sen, 4 Mei 2026 (12)
Hollaaa 🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Challenge Cookpad Apron minggu ini adalah masak sayur. Pas bener ahh... kemarin sore bikin tumis daun singkong pedes dicampur sama ikan asin.
Nikmat bangett ...
Resep ngintip dari dapurnya mba Ismy yg aku sesuaikan dg stok yg ada di dapur
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakSayurYuk2026
#CPBaliAuthor2026_Erlyn
#ResepErlyn2026
Source: @ismymaulidasary (dengan penyesuaian)
Tumis Daun Singkong Ikan Asin Jambal Roti
📆Sen, 4 Mei 2026 (12)
Hollaaa 🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Challenge Cookpad Apron minggu ini adalah masak sayur. Pas bener ahh... kemarin sore bikin tumis daun singkong pedes dicampur sama ikan asin.
Nikmat bangett ...
Resep ngintip dari dapurnya mba Ismy yg aku sesuaikan dg stok yg ada di dapur
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MasakSayurYuk2026
#CPBaliAuthor2026_Erlyn
#ResepErlyn2026
Source: @ismymaulidasary (dengan penyesuaian)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🌿Cuci bersih ikan asin jambal lalu potong2. Goreng sampai kering
🌿Rebus daun singkong sampai empuk (tambahkan 1 sdt baking soda ke dalam air rebusan)
🌿Angkat lalu siram air dingin, tiriskan, peras lalu potong2.
- 2
🌿rajang semua bumbu, kecuali daun salam
🌿Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng terasi sampai hancur dan matang.
- 3
🌿Masukkan semua bumbu, tumis sampai harum dan layu
🌿Masukkan ikan jambal, aduk2 lalu tambahkan air supaya tidak gosong. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk rata (disini saya ngga pakai garam lagi karena rasa asinnya sudah didapat dari ikan asin)
🌿Masukkan daun singkong. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 4
Angkat dan sajikan 🤤
Tips
MENGURANGI RASA ASIN PADA IKAN ASIN JAMBAL ROTI
Rendam ikan asin jambal dengan air cucian beras yg dipanaskan, beri sedikit garam. Rendam selama kurang lebih 10-15 menit. Setelah itu cuci bersih dan siap diolah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar