Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός
Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, με απαλή υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. #μαμά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο χλιαρό γάλα ρίχνουμε μαγιά και τη ζάχαρη. Αφήνουμε 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το αυγό, ηλιέλαιο ή το λιωμένο βούτυρο και το μείγμα της μαγιάς. Ζημώνουμε μέχρι να έχουμε ζύμη μαλακή και ελαστική.
- 2
Σκεπάζουμε και αφήνουμε 1-1,5 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί. Αφού φουσκώσει την χωρίζουμε σε 8 κομμάτια και πλάθουμε μπαλάκια, τα πατάμε ελαφριά και τα βάζουμε σε ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για δεύτερη φορά για 40 λεπτά.
- 3
Όταν φουσκώσουν τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 18-22 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- 4
Τα αφράτα ψωμάκια μας είναι έτοιμα. Καλή επιτυχία.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια