कुल्फा भाजी दाल
#CA26
Week 6
कुल्फा भाजी दाल हैदराबाद की फेमस डिश है।ये भाजी को कई जगह पर लूणीया साग भी कहते है।इसमें विटामिन्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते है।
कुल्फा भाजी दाल
#CA26
Week 6
कुल्फा भाजी दाल हैदराबाद की फेमस डिश है।ये भाजी को कई जगह पर लूणीया साग भी कहते है।इसमें विटामिन्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री निकाल ले
- 2
कुल्फा भाजी को तोड़कर धोले
- 3
टमाटर,कैरी,हरी मिर्च को धोकर काट ले
- 4
डाल को धोकर कुकर में डाले और थोड़ी हल्दी भी डालकर 3 सिटी आने तक पाक ने दे
- 5
धोकर रखी हुई कुल्फा भाजी अदरक लहसुन पेस्ट,टमाटर,हरी मिर्च,और कैरी डालकर फिर से कुकर लगा ले 2 सिटी आने तक पकने दे
- 6
कुकर को ठंडा होने दे फिर लीड निकाल कर अच्छे से स्मैश करले और थोड़कपानी डालकर उबाल आने तक पका ले
- 7
तड़के के लिए सामग्री निकाल ले
- 8
पतीले में तेल डालकर गरम होने दे और लड़ाके की सामग्री डाले और फ्राई होने दे
- 9
स्मैश करी हुई कुल्फा डाल डाले और अच्छी तरह मिक्स करे
- 10
गरम चावल या रोटी के सात सर्व करे
- 11
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