बेल का शरबत
#CA26
#मां
#मां का स्वाद
#मदरस डे स्पेशल
बेल का शरबत गर्मी के दिनों में बहुत ही ठंडक प्रदान करता है और अगर मां के हाथ का शरबत हो तो फिर तो बॉडी कूल ही कूल हो जाती है यह बॉडी को हाइड्रेटेड करता है कब्ज दूर करता है इम्युनिटी बढ़ाता है लिवर को डिटॉक्स करता है मेरे घर में तो गर्मी में अक्सर मम्मी शाम को सो के उठने पर यह शरबत हम लोग को अक्सर देती थी आज इसकी रैसिपी लिखते समय वह बचपन याद आ गया है उनकी बताई हुई रेसिपी यहां मैं साझा कर रही हूं
बेल का शरबत
#CA26
#मां
#मां का स्वाद
#मदरस डे स्पेशल
बेल का शरबत गर्मी के दिनों में बहुत ही ठंडक प्रदान करता है और अगर मां के हाथ का शरबत हो तो फिर तो बॉडी कूल ही कूल हो जाती है यह बॉडी को हाइड्रेटेड करता है कब्ज दूर करता है इम्युनिटी बढ़ाता है लिवर को डिटॉक्स करता है मेरे घर में तो गर्मी में अक्सर मम्मी शाम को सो के उठने पर यह शरबत हम लोग को अक्सर देती थी आज इसकी रैसिपी लिखते समय वह बचपन याद आ गया है उनकी बताई हुई रेसिपी यहां मैं साझा कर रही हूं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेल का शरबत बनाने के लिए पहले सभी सामग्री एकत्रित करले इसके लिए सबसे पहले चीनी काला नमक व पका हुआ बेल होना चाहिए बेल बाहर से बहुत ही टाइट वह अंदर से एकदम सॉफ्ट होता है इसे फोड़ के इसका पल्प निकाल ले
- 2
अब इसे 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दे 1 घंटे बाद इसको हाथ से हल्का सा मैश करें जिससे गुदा पानी में मेल्ट सा हो जाएगा अब जो बीज और गुदा बचा है उसे छन्नी से छान ले
- 3
जो बचा हुआ चलने में पार्ट है उसे निकाल के अलग कर दे और अच्छी नीचे गाना जूस बनाकर तैयार है अब इसमें आप शुगर व काला नमक डाले
- 4
अब इसे इसे अच्छे से मिक्स कर ले अगर यह थोड़ा ठीक लग रहा है तो इसमें आवश्यकता अनुसार पानी मिला दे फिर से एक जग में ट्रांसफर कर देऔर आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे
- 5
आधे घंटे बाद इसे ठंडा हो गया है आपका स्वादिष्ट व हेल्दी शरबत बन कर तैयार है अब इसेगर्मी से राहत देने के लिए खुद पीए व बच्चों को पिलायें
टिप्स
इसका शरबत बनाने के लिए कभी भी बहुत ज्यादा हाथ से ना मसले क्योंकि इसके बीज में हल्का सा कसैलापन होता है जो की शरबत के स्वाद को बिगाड़ देगा
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