Katan Bakarambia jo Goreng Pisang🥥🍌

Name: Katan Bakarambia jo Goreng Pisang🥥🍌
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan; 1 sct / 65 ml santan instan dicampur dengan air jadi 200 ml; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan; 2 sdm margarin dilelehkan; 4 sdm terigu; 4 sdm maizena; 4 sdm tepung beras; 2 sdm gula pasir; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; Secukupnya air

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Nasi Ketan Berkelapa plus goreng pisang, ini menu sarapan khas Sumatra. Dimakan hangat, hangatnya sampai ke hati... waaah...lebay...
Bikin sarapan ini, sebenarnya tetiba saja.
Ada multi cooker katanya praktis dan masak lebih cepat. Saya jadi pingin nyobain masak beras ketan.
Alhamdulillah... ternyata emang praktis, nggak repot lagi mengaron alias mengaduk, dan mengukus beras ketan dan santannya.
Sementara beras ketan ditanak, saya bisa menggoreng pisangnya.
Yuk sarapan, saya jamin berkenan dengan ketannya, dan ketagihan.

#CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #CookpadCommunity_Sumbar #PisangGorengKrispi #NasiKetanBerkelapa #KatanBakarambia

Lebih banyak

Katan Bakarambia jo Goreng Pisang🥥🍌

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#CookpadApron2026 #SarapanDuluDong #CookpadCommunity_Sumbar #PisangGorengKrispi #NasiKetanBerkelapa #KatanBakarambia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan ketan bakarambia:
250 grberas ketan
1sct / 65 ml santan instan dicampur dengan air jadi 200 ml
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan
Bahan goreng pisang:
2 sdmmargarin dilelehkan
4 sdmterigu
4 sdmmaizena
4 sdmtepung beras
2 sdmgula pasir
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci beras ketan, lalu rendam minimal 30 menit. Buat air santan; campurkan santan instan dengan air lalu aduk, bubuhi garam. Sudah 1 jam, tiriskan beras ketan dari air rendaman. Masukkan beras ketan dan daun pandan ke alat pemasak. Set model memasak.
2

Setelah mendidih, cek kondisi air santan penanak. Aduk² agar masak merata. Aduk² agar tidak ada yang lengket dan tidak ads yang terlalu matang / matang duluan. Biarkan alat ke model mengukus / warm.
3

Aduk dan campurkan bahan tepung menggoreng pisang. Campurkan semua bahan, tuang margarin leleh lalu air berangsur². Pembalur goreng pisang tidak terlalu encer, agak sedikit kental. Goreng pisang, setelah matang dibalik. Angkat dan tiriskan.
4

Sajikan, salin nasi ketan ke piring taburi kelapa parut yang sudah dibubuhi garam halus. Sajikan nasi ketan dengan goreng pisang, dijamin bakalan ketagihan. Ini lebih pas kalau dibilang "Sarapan? Tentulah..."