Bua Loy Pumpkin

Name: Bua Loy Pumpkin
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Labu Kuning (Rebus/Kukus); 12 Sdm Tepung Ketan; 3 Sdm Tepung Tapioka; 3 Sdm Gula Pasir; 1/2 Sdt Garam; 1 lembar daun pandan; 2-3 Tetes Pasta Pandan atau Pewarna Makanan Hijau (untuk tangkai); 500 ml Air; 1 Bungkus Santan Instan (65ml); 3 Sdm Gula Pasir; 1/2 Sdt Garam; 1 Lembar Daun Pandan; 1 Sdt Tepung Maizena (Larutkan dgn sedikit air) Bisa skip

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Senin, 3 Agustus 2026
Assalamualaikum...

BUA LOY PUMPKIN Adalah Kolak candil biji salak Labu Kuning ala Thailand atau
Hidangan penutup khas Thailand
Berupa bola-bola kenyal berbahan labu kuning
Dan tepung ketan, disajikan dalam kuah santan
Manis gurih. Dessert ini bertekstur lembut, berwarna
Kuning menarik, dan sering dibentuk lucu,
Menjadikannya populer sebagai menu takjil
Atau ide jualan.

#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Senin, 3 Agustus 2026
Assalamualaikum...

#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Bua Loy Pumpkin

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Senin, 3 Agustus 2026
Assalamualaikum...

#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Senin, 3 Agustus 2026
Assalamualaikum...

#Coboy2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5 Porsi

150 grLabu Kuning (Rebus/Kukus)
12 SdmTepung Ketan
3 SdmTepung Tapioka
3 SdmGula Pasir
1/2 SdtGaram
1 lembardaun pandan
2-3 TetesPasta Pandan atau Pewarna Makanan Hijau (untuk tangkai)
Bahan Kuah :
500 mlAir
1 BungkusSantan Instan (65ml)
3 SdmGula Pasir
1/2 SdtGaram
1 LembarDaun Pandan
1 SdtTepung Maizena (Larutkan dgn sedikit air) Bisa skip

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Kupas dan cuci bersih labu kuning, potong-potong kecil lalu rebus sampai matang empuk. Angkat & tiriskan.
2

Haluskan/lumatkan labu kuning, lalu campurkan dgn tepung ketan,tapioka,gula pasir dan garam, aduk rata sampai menggumpal lalu ganti uleni menggunakan tangan bersih hingga kalis
3

Ambil adonan kurleb segenggam tangan, beri pasta pandan/pewarna hijau 2-3 tetes, uleni lagi sampai warna tercampur rata (untuk tangkai)
4

Bulatkan adonan kuning kira-kira seukuran jempol kurleb 5gr, lalu tekan permukaannya menggunakan tusuk gigi atau ganggang sendok/garpu membentuk pola labu. Pilin kecil bagian hijau, lalu tempelkan pada atas labu sebagai tangkai. Lakukan sampai adonan habis/selesai
5

Didihkan secukupnya air, lalu tambahkan 1 lembar daun pandan, kemudian rebus bua loy sampai matang mengapung. Angkat & tiriskan
6

Agar teksturnya lebih kesat kenyel padat, rendam sebentar bua loy kedalam air matang dingin/es. Tiriskan, sisihkan dulu
7

Selanjutnya buat kuahnya, campur semua bahan kuah di panci. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
8

Penyajian : Ambil beberapa bua loy dalam piring saji. Kemudian siram dengan kuahnya. Sajikan hangat atau dingin,dgn menambahkan es batu. sesuai selera👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yonaluck @Yonaluck91

pada 03 Agustus 2026 12.25

Surabaya, Jawa Timur

🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️Alumni #GAS2025 Golden Apron Spesial✍️Pejuang #GoldenApron2026✍️Salah Satu resep terpilih di Challenge #GAS2025 Tema Spicy Food #MasakanPedas✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bua Loy Labu Kuning

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya