دوبل برگر ترند 🍔
دوبل برگر ترند 🍔
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، مخمر، نمک و شکر را مخلوط کنید.
- 2
روغن و شیر را اضافه و ورز دهید،بعد روشو پوشانده و به مدت 1 ساعت استراحت دهید. 🔺️میتونید از خمیر جادویی هم استفاده کنید
- 3
گوشت، نمک و فلفل و فلفل دلمهای را چرخ کنید.
- 4
پیاز رنده و آب گرفته شده را بهش اضافه کنید
- 5
از مواد به اندازه پرتقال بردارید و با کمک ته بشقاب گرد فرم بدید(من این مرحله داخل فریزر استراحت دادم حدود یکی دوساعت)
- 6
پیاز را با شکر قهوهای ترکیب و بدون روغن تفت دهید تا کاراملی شود.وقتی خشک شد کمی آب بریزید دوباره تفت بدید
- 7
گوشت را که به شکل برگر درآورید را به همراه قارچ ها سرخ کنید و کنار بزارید
- 8
سس مایونز، پاپریکا و آب خیار شور و سس فلفل را ترکیب کنید.
- 9
خمیر را باز کنید، داخل قالب گرد (من از کاسه استفاده کردم) قرار دهید
- 10
مواد را لایهلایه بچینید.اول پنیر را روی خمیر بزارید. بعد سس بزنید بعد برگر و باقی مواد
- 11
دوباره مراحل رو تکرار کنید (چون دوبل برگر هست)
- 12
درز خمیر را ببندید و داخل سینی فر برگردونید
- 13
رومال شیر بزنید و به دلخواه کنجد و سیاهدانه بپاشید
- 14
در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه یا در هواپز 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.
- 15
بعد از پخت اجازه بدید کمی خنک بشه بعد برش بدید
ترفندها
🔺️برای طعم بهتر، میتوانید از ادویههای دلخواه خود استفاده کنید.
🔺️من با خمیر جادویی هم این برگر رو درست کردم
و البته که از خمیرش خیلی راضی بودم
و عکس نهایی با خمیر جادویی هست .
🔺️میتونید برای لایه ی بین برگر ها از پنیر پیتزا هم استفاده کنید
🔺️من از مخلوط گوشت مرغ و گوشت قرمز استفاده کردم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)