Cabello de ángel
Para rellenar una ensaimada o con hojaldre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Golpea la calabaza y pártela. Retira las semillas y extrae la pulpa.
- 2
Cocina la pulpa en el microondas 20 minutos. Deja enfriar.
- 3
Deshilacha bien la pulpa con un tenedor.
- 4
Pesa la pulpa y añade la misma cantidad de azúcar moreno.
- 5
Añade la canela y la corteza de limón.
- 6
Cocina a fuego medio-bajo 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 7
Cuando espese, retira la canela y el limón. Guarda en botes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miriam le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si no tienes azúcar blanca, el azúcar moreno es una excelente alternativa que le dará un sabor único.
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