Окрошка на кефірі з квасом

Name: Окрошка на кефірі з квасом
Yield: 15 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 400 г куряче філе відварне; 600 г картопля відварна; 270 г редис; 6 шт яйця курячі; 400 г огірки свіжі; 1 шт зелена цибуля (пучок); 1 л кефір; 2.5 л квас; за смаком сіль; за смаком лимонна кислота; за смаком лимонний сік (для заміни лимонної кислоти)

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Окрошка влітку просто уліт йде. Це дуже смачно. 🤪🤤
#CookpadФартух2026
#окрошка

Окрошка на кефірі з квасом

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Окрошка влітку просто уліт йде. Це дуже смачно. 🤪🤤
#CookpadФартух2026
#окрошка

Збережено

Інгредієнти

15 порцій

400 гкуряче філе відварне
600 гкартопля відварна
270 гредис
6 штяйця курячі
400 гогірки свіжі
1 штзелена цибуля (пучок)
1 лкефір
2.5 лквас
за смакомсіль
за смакомлимонна кислота
за смакомлимонний сік (для заміни лимонної кислоти)

Збережено

Кроки

1

Наріжте куряче філе маленькими кубиками.
2

Наріжте яйця маленькими кубиками.
3

Наріжте картоплю кубиками.
4

Наріжте огірки кубиками.
5

Наріжте редис кубиками.
6

Дрібно наріжте зелену цибулю.
7

Складіть усі інгредієнти у п’ятилітрову каструлю. Додайте кефір і квас, перемішайте.
8

Посоліть за смаком, додайте лимонну кислоту або сік, якщо потрібно. Поставте в холодильник настоюватися. Смачного 🤤