Cézár-saláta friss kaporral kefirrel - medvehagymával cukormentes pácolt sertéshússal

Name: Cézár-saláta friss kaporral kefirrel - medvehagymával cukormentes pácolt sertéshússal
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 gerezd Fokhagyma; 4 db Friss apró uborka; 6 db Koktélparadicsom; 30 g Sajt (kemény, pl. trappista vagy gouda, kis kockákra vágva) vagy karikákra - képen -; 10 g Parmezán sajt (reszelve); 1 db Zöld paprika; 100 g Cézár saláta mix (római saláta vagy vegyes zöld) jégsaláta; 8 db kapor levele; 10 g Medvehagyma (frissen, aprítva) vagy szárított; 200 ml Kaukázusi Kefir; 4 teáskanál Szőlőecet; 2 fej Vöröshagyma vagy újhagyma; 200 g Sertéscomb (vékonyra szeletelve) pácoltam; 2 evőkanál Zöldfűszer (petrezselyem, snidling, bazsalikom, stb.); 2 db Tojássárgája; 1 evőkanál Olívaolaj; 2 evőkanál Mustár; 2 teáskanál Vegeta; 1 teáskanál Bors (őrölt); 1.5 teáskanál Só; 2 teáskanál Mentolaj

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#Cookpadkötény2026
Önálló salátának is kitűnő..
Én ma nokedlivel és pörkölttel készítettem .
A Friss paprika és jegsalata és újhagyma és fokhagyma kis kertem kincsei..

Olvass tovább

Cézár-saláta friss kaporral kefirrel - medvehagymával cukormentes pácolt sertéshússal

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#Cookpadkötény2026
Önálló salátának is kitűnő..
Én ma nokedlivel és pörkölttel készítettem .
A Friss paprika és jegsalata és újhagyma és fokhagyma kis kertem kincsei..

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

4 gerezdFokhagyma
4 dbFriss apró uborka
6 dbKoktélparadicsom
30 gSajt (kemény, pl. trappista vagy gouda, kis kockákra vágva) vagy karikákra - képen -
10 gParmezán sajt (reszelve)
1 dbZöld paprika
100 gCézár saláta mix (római saláta vagy vegyes zöld) jégsaláta
8 dbkapor levele
10 gMedvehagyma (frissen, aprítva) vagy szárított
200 mlKaukázusi Kefir
4 teáskanálSzőlőecet
2 fejVöröshagyma vagy újhagyma
200 gSertéscomb (vékonyra szeletelve) pácoltam
2 evőkanálZöldfűszer (petrezselyem, snidling, bazsalikom, stb.)
2 dbTojássárgája
1 evőkanálOlívaolaj
2 evőkanálMustár
2 teáskanálVegeta
1 teáskanálBors (őrölt)
1.5 teáskanálSó
2 teáskanálMentolaj

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A sertéscombot mentolajjal, sóval, borssal, Vegetával, mustárral, olívaolajjal, 1 gerezd zúzott fokhagymával és fél fej reszelt vöröshagymával bekenjük, pácoljuk.
2

A salátát megmossuk, felét egészben tálra tesszük, majd vastagabb csíkokra vágjuk. Uborkát megmossuk és hèjastol kockazzuk fel
3

A zöld paprikát megmossuk, vékony csíkokra vagy reszelve külön tányérra tesszük.
4

Fokhagymát és vöröshagymát megtisztítunk, olívapogácsa-olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a pácolt húst, átsütjük, majd félretesszük.
5

A mártáshoz 2 tojássárgáját, 1 evőkanál mustárt, 1 teáskanál sót, 0. 5 teáskanál borsot, 1 teáskanál Vegetát, 2 evőkanál aprított zöldfűszert, 3 gerezd zúzott fokhagymát, másfél fej reszelt vöröshagymát, 1 teáskanál mentolajat és 4 teáskanál szőlőecetet jól kidolgozunk, krémesre keverjük.
6

A kefirt összekeverjük az aprított medvehagymával, sóval, borssal.
7

A salátára öntjük a kefires öntetet, belekeverjük a kis kockákra vágott sajtot, ráhalmozzuk a sült húst, majd bőségesen meglocsoljuk a dupla adag tojásos-mustáros mártással, megszórjuk reszelt parmezánnal, sajtkockákkal, végül a tetejére félbevágott koktélparadicsomokat teszünk.
8

A mártás felével összekeverjük a saláta anyagokat de hagytam a tetejére is..
9

Ízlés szerint készíthető csípősre is (ahogy család szereti)
10

Diszithetjük sajttal.
11

Tehetünk tetejére piros koktél paradicsomot - színesebb legyen
12
13

Adható a martáshoz lilahagyma aprítva belekeverve
14

Az egészet házi mentaolajjal lecsepegtetjük.. hűtőben hagyjuk állni - ízek össze érjenek..
15

Tippek

Nokedlivel és pörkölttel is tálalható, de önálló salátaként is kitűnő!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Közzétéve: 2026. június 23., kedd, 11:48

Öttevény

Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..

Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

Irina Vilian @Chef_for_myself

2026. június 26., péntek, 05:42

Looks incredible😃😍👏

Kulcsszavak

Cézár Saláta Kaporral Kefir Medvehagyma Cukormentes Sertéshús

Hasonló receptek

További ajánlott receptek