خرشوف (أرضي شوكي) على البخار مع صلصة المايونيز

my.national.cooking @my_national_cooking2
خرشوف (أرضي شوكي) على البخار مع صلصة المايونيز
الخطوات
- 1
اقطع الجزء العلوي من الخرشوف وأزل الأوراق السميكة.
- 2
ضع الخرشوف في ماء مع عصير الليمون أو الخل حتى لا يتغير لونه.
- 3
افرك سطح الخرشوف بقطع الليمون لإضفاء نكهة وحماية اللون.
- 4
في قدر كبير، ضع ماء مغلي وأضف ورقة الغار، حبوب الفلفل، الثوم، والليمون المقطع.
- 5
ضع سلة البخار في القدر، ثم رتب الخرشوف بقاعدة الساق للأعلى.
- 6
غط القدر واطبخ الخرشوف على البخار 30-45 دقيقة حتى تنفصل الأوراق بسهولة.
- 7
بعد الطهي، قدّم الخرشوف ساخنًا مع رشة جبن بارميزان أو مع الزبدة حسب الرغبة.
- 8
لتحضير الصلصة: اخلط المايونيز، جبن البارميزان، الثوم، عصير الليمون، الملح، الفلفل، البقدونس، و⅓ كوب خرشوف مهروس مع قليل من ماء السلق حتى تتجانس.
- 9
قدّم الخرشوف مع الصلصة واستمتع بالطعم.
- 10
بصحتكم و العافية.
النصائح
يمكنك إضافة أعشاب طازجة مثل الريحان أو الزعتر لتعزيز النكهة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26140794









التعليقات (3)