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簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方
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簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方-レシピのメイン写真

簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

記録用。よく洗って、よく水分をふいて、よく焼く。焼いた後レバニラにしてもおいしい。

記録用。よく洗って、よく水分をふいて、よく焼く。焼いた後レバニラにしてもおいしい。

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簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

記録用。よく洗って、よく水分をふいて、よく焼く。焼いた後レバニラにしてもおいしい。

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材料

2人分
  • 豚レバー 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 味付け(以下から一つお好みで)
  • 塩&こしょう 適量
  • 醤油&砂糖 適量
  • 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    豚レバーをよく洗い、ぬめりを取る。キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。

    • 簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を全体に軽くまぶす。

    • 簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、レバーを両面しっかり焼く。

    • 簡単!基本の豚レバーの下処理&焼き方作り方3写真
  4. 4

    塩・こしょう、または焼肉のタレ、醤油+砂糖で味付けする。

コツ・ポイント

匂いが気になる場合は、手順1のあとに牛乳に10分ほど漬け、再度水分を拭き取る。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2026/06/28 02:09に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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片栗粉

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