Tarta de Almendra

Name: Tarta de Almendra
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Almendra molida; 250 g Azúcar glass; 4 unidades Huevos; 80 g Harina de fuerza; 80 g Fécula de patata (o almidón de yuca); 170 g Mantequilla

miriam @myrymms

Jaen

Una tarta ligera que puedes llevar a cualquier merienda

Tarta de Almendra

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

100 gAlmendra molida
250 gAzúcar glass
4 unidadesHuevos
80 gHarina de fuerza
80 gFécula de patata (o almidón de yuca)
170 gMantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Muele las almendras hasta obtener un polvo fino.
2

Mezcla las almendras molidas con el azúcar glass y los huevos.
3

Bate bien la mezcla hasta que quede homogénea y sin grumos.
4

Añade la harina de fuerza y la fécula, mezcla suavemente.
5

Incorpora la mantequilla derretida y mezcla todo junto.
6

Vierte la masa en un molde engrasado. Espolvorea con canela si quieres.
7

Hornea a 170-180°C durante 30 minutos.

Trucos

Bate bien al principio para que todos los ingredientes se integren perfectamente.

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jueves, 25 de junio de 2026 a las 03:13 PM

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