Sengkulun Ubi Ungu
Sengkulun merupakan salah satu jajanan lezat khas Betawi. Tapi sengkulun yang ini saya modifikasi dengan ubi ungu. Kebetulan di rumah ada ubi, ada kelapa, jadi kepikiran bikin sengkulun... ternyata hmm...yumy..legit, gurih, kenyal. Yuk ke resep.
Source: Cookpad Indonesia
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Sengkulun Ubi Ungu
Sengkulun merupakan salah satu jajanan lezat khas Betawi. Tapi sengkulun yang ini saya modifikasi dengan ubi ungu. Kebetulan di rumah ada ubi, ada kelapa, jadi kepikiran bikin sengkulun... ternyata hmm...yumy..legit, gurih, kenyal. Yuk ke resep.
Source: Cookpad Indonesia
#Semangcook_RasaKhasBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, potong-potong, cuci, lalu kukus sampai matang.
- 2
Haluskan ubi ungu yang sudah matang, panas-panas akan lebih mudah dihaluskan, me: pake ulekan
- 3
Tambahkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam. Aduk rata sampai berbulir-bulir/mawur.
- 4
Tahapan ini, kukusan sudah panas ya, cetakan/loyang sudah diolesi minyak sayur tipis-tipis. Masukkan adonan ke dalam cetakan/loyang, ratakan, jangan ditekan-tekan. Cukup diratakan dan dihentakkan.
- 5
Kukus selama 25-30 menit/ sampai matang.
- 6
Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar