کوکی توت فرنگی

Name: کوکی توت فرنگی
Yield: به من ۱۹ عدد کوکی داد
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 320 گرم آرد ( تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد که چسبندگی نداشته باشد; 200 گرم کره; 1 عدد تخم مرغ; 150 گرم شکر (من 100 گرم ریختم); 1/2 قاشق چای خوری وانیل; 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; 100 گرم مارمالاد توت فرنگی

مهسا فرح بخش @MAHSA_COOKPADD

ایران ، تهران

این کوکی برای عصرانه، پذیرایی یا همراهی با یک فنجان چای و قهوه انتخابی عالی است و عطر دلپذیرش فضای خانه را پر از حس خوب می‌کند. اگر به طعم‌های میوه‌ای علاقه دارید، کوکی توت‌فرنگی می‌تواند یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های خانگی شما باشد

بیشتر

کوکی توت فرنگی

مهسا فرح بخش @MAHSA_COOKPADD

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

به من ۱۹ عدد کوکی داد

320 گرمآرد ( تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد که چسبندگی نداشته باشد
200 گرمکره
1 عددتخم مرغ
150 گرمشکر (من 100 گرم ریختم)
1/2قاشق چای خوری وانیل
1/2قاشق چای خوری بیکینگ پودر
100 گرممارمالاد توت فرنگی
مارمالاد توت فرنگی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

کره به دمای محیط رسیده را با شکر به مدت ۳،۴ دقیقه با همزن برقی بزنید
2

بعد تخم مرغ را اضافه کنید و به مدت ۴،۵ دقیقه هم بزنید
3

بعد بیکینگ پودر ، وانیل و با ۱۰۰ گرم آرد الک کنید و هم بزنید، بقیه آرد هم کم کم الک کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد که چسبندگی نداشته باشد
4

مارمالاد توت فرنگی را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا رگه هایی از توت فرنگی باقی بماند
5

به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید بعد با قاشق یا اسکوپ زن از خمیر بردارید و روی ظرف فر بچینید(کوکی ها تقریبا وزن ۳۰ ، ۳۵ گرم)
6

بعد داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید (زمان پخت تو فرها متفاوته) تو فر من ۱۰ دقیقه ای پخت ، دوستان نیمی از پخت کوکی بیرون فر انجام میشود