A kaprot apróra vágjuk a szalonnát vékony csíkokra, majd a vöröshagymát apró kockákra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a szalonnát egy kicsit együtt sütjük majd rátesszük a darabokra vágott paprikát..

Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott cukkinit beletesszük az apróra vágott kaprot, sót, borsot teszünk bele ízlés szerint. Kevés vizet öntünk alá, fedőt teszünk rá, és puhára pároljuk. A sajtot összevágjuk darabokra lehet reszelt sajt is.

Hozzáadjuk a sajtot és annyi csak addig tartjuk a tűzön amíg a sajt szépen nyúlosan meg nem olvad, majd ekkor hozzáadjuk a sós vízben kifőtt tésztát. Alaposan összekeverjük és már készen is van.