تخم مرغ را همراه شکر (استویا) و پودر هل را با چنگال خوب هم بزنید. روغن و آرد سفید و آرد جو دو سر پرک را کم کم اضافه کنید و سپس گردوهای خرد شده را به مواد اضافه کنید و سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید ودر فر از قبل گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه بزارید.

⏳️ نکته ها :
اگر مایه ی کوکی کمی شُل بود یک ق غ آرد اضافه کنید.
میتونید فقط از آرد سفید استفاده کنید.
مایه ی کوکی کمی چسبنده است و با قاشق از مواد بردارید و روی کاغذ روغنی بزارید.
آرد زیاد اضافه نکنید در صورتی که بشه با قاشق از مایه ی کوکی ها برداشت و روی کاغذ با فاصله بچینید.