«Кабачкові вафлі з цільнозернового борошна»

Name: «Кабачкові вафлі з цільнозернового борошна»
Yield: 6 штук
Cuisine: України
Ingredients: 300-350 гр кабачка; 2 шт яєць; 1 ст.л. сметани 20%; 80 гр цільнозернового борошна; 50 гр твердого сиру; 6 гр розпушувача; за бажанням кріп; сіль, чорний перець, сухий часник за смаком

Тетяна Подюменко🇺🇦 @cook_39121167

Дніпро

Сезон кабачків триває!
Готуємо кабачкові вафлі з сиром і цільнозернового борошна.
Вафлі виходять ніжними всередині, ароматні і смачні.

«Кабачкові вафлі з цільнозернового борошна»

Тетяна Подюменко🇺🇦 @cook_39121167

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

6 штук

300-350 гркабачка
2 штяєць
1 ст.л.сметани 20%
80 грцільнозернового борошна
50 гртвердого сиру
6 гррозпушувача
за бажаннямкріп
сіль, чорний перець, сухий часник за смаком

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Кабачок помити, натерти на дрібну тертку. Посолити, перемішати і залишити на 10 хвилин, потім віджати зайву рідину. У миску додайте яйця, сметану, натертий сир на дрібну тертку все перемішати. Додайте на смак сіль, спеції, розпушувач, борошно і ретельно перемішайте.
2

Панелі вафельниці змастіть олією, розподіліть трохи тіста і готуйте вафлі до рум'яної скоринки, за часом для кожної вафельниці по-різному зазвичай йде від 4 до 7 хвилин.
3

Вафлі неймовірно смакують гарячими разом із соусом зі сметани (або грецького йогурту), часнику та кропу. Також зверху можна викласти шматочки слабосоленого лосося або яйце пашот.