تخم‌مرغ، شکر و وانیل را ۵ دقیقه بزنید تا کرم‌رنگ شود.
روغن و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد، سمولینا من نداشتم نریختم و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
در صورت تمایل پودر نارگیل را اضافه کنید.
مواد را در قالب چرب‌شده ریخته و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.

تهیه شربت
شکر و آب را ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید.
گلاب، زعفران و آبلیمو را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر بجوشانید.
شربت دادن
وقتی کیک از فر خارج شد، ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید.
شربت داغ را روی کیک ولرم بریزید.
حداقل ۳ تا ۴ ساعت استراحت دهید تا شربت کاملاً جذب شود.