أرز بالعدس والشعيرية مع صلصة الكشري
الخطوات
- 1
سخّن الزيت في قدر، شوّح البصل والثوم حتى يذبلا.
- 2
أضف الكمون وقلّب حتى تظهر رائحته.
- 3
أضف العدس المنقوع وقلّب جيدًا، ثم أضف الماء واتركه حتى ينضج العدس تمامًا.
- 4
في قدر آخر، شوّح الشعيرية بالزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- 5
أضف الأرز إلى الشعيرية وقلّب قليلًا، ثم أضف الماء والملح واطبخه حتى ينضج الأرز.
- 6
في قالب التقديم، ضع طبقة من الأرز والشعيرية، ثم طبقة من العدس، وكرر الطبقات حتى تنتهي الكمية.
- 7
اضغط الطبقات برفق، ثم اقلب القالب في صحن التقديم ليظهر الطبق بشكل جميل.
- 8
- 9
سخّن الزيت في قدر، شوّح البصل والثوم حتى يذبل.
- 10
أضف الطماطم المفرومة وقلّب حتى تذبل.
- 11
أضف صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، واطبخ حتى تتكثف الصلصة.
- 12
قدّم الأرز بالعدس والشعيرية مع صلصة الكشري على الوجه أو بجانبه.
النصائح
يمكنك إضافة مكسرات محمصة كزينة للطبق.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26363936


















التعليقات