آب و نمک و شکر و کره را با هم داخل قابلمه ریخته و اجازه می‌دهیم بجوشد پس از اینکه بجوش آمد زیر شعله را کم کرده آرد و بیکینگ پودر الک شده را افزوده و تند تند هم میزنیم به مدت ۴ دقیقه تا در وسط ظرف جمع گردد مانند حلوا،اگر این موضوع رعایت گردد ، باعث میشه تا شیرینی پوک بشه

پس از اینکه سرد شد تخم مرغها را یکی یکی افزوده و هرکدام را به مدت ۳ دقیقه با دور کند همزن و یا ۴ دقیقه با همزن دستی بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند و به خورد خمیر بروند

سپس داخل قیف ریخته با ماسوره روی سینی ای که کف آن کاغذ روغنی گذاشته ایم طرح گل رز میزنیم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه اول ۱۹۰ و ۱۵ دقیقه بعد ۱۸۰ ، در صورت تمایل میتونید گریل هم روشن کنید