Свинячий ошийок під соусом унагі
#календар2027
Якщо ви шукаєте, як запекти свинячий ошийок, щоб він гарантовано залишався соковитим і мав неймовірну скоринку - цей рецепт для вас. Замість звичної гірчиці я використовую соус унагі. Завдяки цукру та соєвій основі у його складі, м'ясо карамелізується, а копчена паприка та хмелі- сунелі додають глибокого пряного аромату з легким димком. Готуйте із задоволенням ♥️
#ошийок #свининавдуховці #буженина
#святковістрави #вечеря
Свинячий ошийок під соусом унагі
#календар2027
Якщо ви шукаєте, як запекти свинячий ошийок, щоб він гарантовано залишався соковитим і мав неймовірну скоринку - цей рецепт для вас. Замість звичної гірчиці я використовую соус унагі. Завдяки цукру та соєвій основі у його складі, м'ясо карамелізується, а копчена паприка та хмелі- сунелі додають глибокого пряного аромату з легким димком. Готуйте із задоволенням ♥️
#ошийок #свининавдуховці #буженина
#святковістрави #вечеря
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Промийте ошийок, обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Зробіть глибокі надрізи по всьому шматку, нашпигуйте часником.
- 3
Змішайте унагі, паприку, хмелі-сунелі, сіль, олію. Обмажте м’ясо з усіх боків.
- 4
Покладіть у рукав для запікання, зав’яжіть краї, зробіть кілька проколів для пари.
- 5
Запікайте при 180°C 1 год 20 хв у рукаві.
- 6
Відкрийте рукав, полийте соком, змастіть ще соусом унагі, готуйте відкритим ще 20 хв.
- 7
Дайте м’ясу «відпочити» 10–15 хв під фольгою, наріжте та подавайте.
Поради
Часник нашпиговуємо, робимо надрізи і кладемо часник.
Cooksnaps
Топ пошуку в
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі