Comment : Prosperous rice cake for our Seabling,..

Pertama kali aku ketemu kue ini, suamiku bilang “… Kue ini ditempatku juga ada lho, namanya Apem, disini namanya Nyonya Kueh karena di Malaysia juga ada..” maklum baru kenal jadi gayanya bicara agak agak 😍🤩 Hmmm.. Apem, yang kutahu saat itu di daerahku Sidoarjo - Malang bentuknya bulat seperti Serabi atau bulat pendek ( seperti lumpur tapi tebal ) yang biasa melengkapi Berkat Selamatan atau Sesajen / Cok Bakal dan warnanya putih, kadang diatasnya diberi potongan nangka kalau yang dijual di pasar.

Selain di Asian Market Silver Spring, berikutnya aku nemu lagi di Gudang Supermarket Asia di 14 St Northwest, ternyata di Pecinan Lee Highway juga dijual bersama Onde Onde, Bakpia, Moci dll. Tidak hanya di US, saat di UK, Kue ini juga bisa ditemui di London, di Asian Groceries di Swiss, di German hampir selalu ada. Ternyata Kue Beras yang dibuat dengan ragi ini asalnya dari China - Fa Gao - yang disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek untuk tujuan menyongsong Kemakmuran.

Huat Kueh, nama yang populer di Singapore, Malaysia, sedangkan di Thailand menyebutnya Khanom Thuai Fu, di Philippine mereka menamainya Puto, Huat se juga Fa Gao. Nah, di Brunei lah kue ini disebut Nyonya Kueh, seperti Peranakan Asia di US, dan kita mengenal sebagai Kue Mangkok🎉

Ini aku buat pakai resep Mbak Rien dari belajar di kelas KaMI 🧑‍🍳

#CINTE_SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Jakarta