Капусту шинкуємо, викладаємо в простору ємність. Моркву подрібнюємо на тертці для моркви по - корейськи. Цибулю нарізаємо кільцями, часник, томати і перець - довільно. Добре перемішуємо, заливаємо олією і оцтом, додаємо спеції і ще раз перемішуємо.Залишаємо салат за кімнатної температури на декілька годин, щоб овочі дали сік.

На дно чистих банок викладаємо лаврове листя і горошини перцю. Щільно заповнюємо їх салатною сумішшю, заливаємо соком, що виділився.Накриваємо кришками. На дно глибокої каструлі з широким дном викладаємо складений рушник. Виставляємо банки. Заливаємо водою по "плечики" банок. Доводимо її до кипіння і стерилізуємо хвилин 20-25.

Закручуємо кришки, перегортаємо баночки і загортаємо ковдрочкою. Залишаємо до повного охолодження. Такий салат тепер може зберігатись як у холодильнику, так і в прохолодній кладовій.Вдалих закруток, друзі! Смачного!😘