Tejszínes-sajtos csirkemell

Name: Tejszínes-sajtos csirkemell
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g csirkemellfilé; 80 g vöröshagyma; 1 ek étolaj; Ízlés szerint só; Ízlés szerint őrölt bors; Ízlés szerint fokhagymagranulátum; 1/2 mk őrölt paprika (elhagyható); 80-100 g tömlős sajt (itt most natúr Mackó); 120 ml főzőkrém (vagy tejszín)

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Menyemtől származik a recept, nagyon finom étel, már a főzéskor mennyei illatok terjengenek a konyhában.😋Gyorsan kész van, jól variálható, mert más húsféleséggel és bármilyen sajtokkal elkészíthető.#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Tejszínes-sajtos csirkemell

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

2 adag

300 gcsirkemellfilé
80 gvöröshagyma
1 ekétolaj
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintőrölt bors
Ízlés szerintfokhagymagranulátum
1/2 mkőrölt paprika (elhagyható)
80-100 gtömlős sajt (itt most natúr Mackó)
120 mlfőzőkrém (vagy tejszín)

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A csirkehúst leöblítjük, megtöröljük, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, az étolajon dinszteljük. Megsózzuk picit.
2

Rátesszük a csirkehúst, kevergetve fehéredésig sütjük, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, pici paprikával. Felöntjük annyi vízzel, hogy a húst ellepje és fedő alatt főzzük kb 15-18 percig.
3

Ezután hozzátesszük a sajtot/sajtokat, főzőtejszínt és kevergetve addig főzzük, míg a sajtok feloldódnak és besűrítik az ételt.
4

Nálam most nem volt itthon tejszín, ezért főzőkrémmel készült, a sajt/sajtok is bármilyenek lehetnek, lehet benne füstölt sajt is akár.
5

Jól összefőzzük, ha hígnak találjuk, fedő nélkül, gyakran megkeverve elforraljuk a leve egy részét. Kiváló étel.
6

A képen főtt tésztával tálaltam, de jó hozzá a nokedli, vagy rizs, vagy bulgur stb.