لوبیا را از روز قبل خیس کنید و چندبار آبش را عوض کنید.

پیاز خرد شده و سیر رنده شده و گوشت را با کمی روغن تفت دهید.. رنگ گوشت عوض شد نمک و ادویه ها را اضافه و تفت دهید.

پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کرده تفت دهید تا رنگشان باز بشود و آب گوجه ها تا حدودی کشیده بشود.

لوبیاهای خیس خورده را اضافه کرده آب جوش بریزید و بگذارید بپزد.🌸من توی زودپز ریختم و نیم ساعت زمان دادم پخت.

برای قالبی کردن و مدل سرو هم این کار را کردم.....ته قابلمه یک کاسه برگرداندم ته دیگ سیب زمینی قالب زده چیدم و آرام برنج کته شده که آماده دم هست را روی کاسه و سیب زمینی ها ریختم و کاملا صاف و فشرده کردم و گذاشتم دم بکشد بعد توی دیس برگرداندم و توی کاسه خورش را ریختم.