زرده و سفیده رو جدا کنید،سفیده رو با شکر بزنید تا فرم بگیره

حالا زرده و عسل و وانیل را به همراه روغن مایع رو اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه درحد خوب مخلوط شدن بزنید.

در آخر آرد و بکینگ پودر را روی آن الک کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط و کاملا یکدست کنید. ⭕️این کیک هیچ مایعاتی ندارد

من از قالب پای بزرگ استفاده کردم ، مایه کیک را ریخته و سطح آن را تا حدودی صاف و یکدست کرده وسپس سیخ چوبی یا خلال دندان را چند دور داخل آن بچرخانید تا حباب‌ها خارج شوند بعد انجیر و مغز دلخواه را روی آن بچینید.

در فر از قبل گرم شده با دما ۱۷۵ و مدت تقریبی ۲۵ دقیقه باید پخت. من مینا داخل سولاردم با پخت کانکشن و پیش دما ۱۷۰ درجه و به مدت۳۰ دقیقه پختم. اگر سطح قالب بزرگتر باشد زمان پخت با توجه به سطح قالب همان ۲۵ دقیقه کافیست.