Muffins de avena con duraznos
Si te gusta combinar alimentos saludables en un muffin ¡éste te encantará! Tiene las vitaminas del durazno y la fibra de la avena que juntas aportan grandes beneficios a tu salud.
Muffins de avena con duraznos
Si te gusta combinar alimentos saludables en un muffin ¡éste te encantará! Tiene las vitaminas del durazno y la fibra de la avena que juntas aportan grandes beneficios a tu salud.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Horno pre calentado a 180°C
*Crema Agria: a 200 ml de agua agrega 4 cucharadas de leche en polvo entera y disuelve. Luego coloca 2 cucharadas de zumo de limón y mezcla bien. Deja reposar por 15 minutos y lista para usar.En un bol coloca la harina, avena, azúcar, levadura y sal; mezcla todo.
- 2
En otro bol mezcla la mantequilla y el huevo, luego la crema agria y continúa hasta integrar bien.
- 3
En el bol con los ingredientes secos, abre espacio en el centro y agrega la mezcla húmeda. Utiliza una espátula para integrar todo, agrega el durazno picadito y remueve pero sin mezclar en exceso. Coloca la mezcla en el molde hasta la mitad.
Aparte, puedes unir una cucharada de azúcar y otra de canela y espolvorear con ella la mezcla y al horno por 15-20 min o hasta que un palillo salga limpio. Deja reposar los muffins unos 15 minutos antes de desmoldarlos.
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