Leker Matcha
Kamis, 17.09.26 .. Leker merupakan jajanan jadoel jaman saya SD dulu. Salah satu jajanan paling favorit dan cita rasanya tidak terlupakan.
Di jaman serba modern seperti sekarang ini, penjual leker keliling sudah jarang ada. Gantinya leker sekarang naik level menjadi menu kafe dengan penyajian yang estetik, ditambah dengan cita rasa yang lebih bervariasi.
Kali ini saya membuat kreasi "Leker Matcha" ala Cafe dengan menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang menghasilkan kue leker dengan cita rasa matcha yang creamy dan nikmat. Nikmatnya sampai termatcha-match.
Indomilk Kental Manis Creamy Matcha merupakan kental manis pertama di Indonesia dengan varian rasa Matcha yg creamy dan nikmat. Cocok sekali digunakan untuk membuat kreasi matcha ala kafe di rumah.
Leker Matcha
Kamis, 17.09.26 .. Leker merupakan jajanan jadoel jaman saya SD dulu. Salah satu jajanan paling favorit dan cita rasanya tidak terlupakan.
Di jaman serba modern seperti sekarang ini, penjual leker keliling sudah jarang ada. Gantinya leker sekarang naik level menjadi menu kafe dengan penyajian yang estetik, ditambah dengan cita rasa yang lebih bervariasi.
Kali ini saya membuat kreasi "Leker Matcha" ala Cafe dengan menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang menghasilkan kue leker dengan cita rasa matcha yang creamy dan nikmat. Nikmatnya sampai termatcha-match.
Indomilk Kental Manis Creamy Matcha merupakan kental manis pertama di Indonesia dengan varian rasa Matcha yg creamy dan nikmat. Cocok sekali digunakan untuk membuat kreasi matcha ala kafe di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang digunakan.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, vanili bubuk dan telur. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Tambahkan baking soda dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, aduk sampai rata dan adonan licin. Kemudian saring adonan untuk memastikan adonan tidak ada yang bergerindil.
- 4
Panaskan teflon anti lengket, oles dengan tisu dapur yang diberi sedikit minyak goreng. Kemudian tuang satu sendok sayur adonan ditengah teflon, goyangkan teflon supaya adonan bulat merata. Usahakan bisa tipis supaya hasilnya renyah.
- 5
Setelah permukaan adonan bersarang, beri potongan pisang raja, 1 sdt meses dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Setelah kulit bagian bawah kecoklatan, lipat leker matcha, angkat.
- 6
Susun di piring saji, beri topping Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dan cherry tangkai. Sajikan segera Leker Matcha Ala Cafe saat masih panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar