Міні галети з інжиром і шоколадною пастою
#Cookpadфартух2026 #збираємоврожай #інжир #галетазінжиром
Найзатребуванішому плоду вересня- інжиру( він же смоківниця, фіга) вже понад 5 тисяч років! Він згадується в Книзі Буття і в легенді про Ромула і Рема. В Древній Греції інжир був настільки цінним продуктом, що його було заборонено вивозити за межі країни! Пропоную розкрити його неповторний смак і корисні властивості в мініатюрних тістечках з хрусткою, шаруватою основою і ніжною начинкою.
Міні галети з інжиром і шоколадною пастою
#Cookpadфартух2026 #збираємоврожай #інжир #галетазінжиром
Найзатребуванішому плоду вересня- інжиру( він же смоківниця, фіга) вже понад 5 тисяч років! Він згадується в Книзі Буття і в легенді про Ромула і Рема. В Древній Греції інжир був настільки цінним продуктом, що його було заборонено вивозити за межі країни! Пропоную розкрити його неповторний смак і корисні властивості в мініатюрних тістечках з хрусткою, шаруватою основою і ніжною начинкою.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В ємності змішуємо :просіяне борошно, розпушувач і сіль. Поступово вливаємо олію і воду. Ретельно перемішуємо тісто ложкою. Потім переходимо на ручне вимішування, підпилюючи дошку борошном. Завдяки цьому тісто вийде хрустким і шаруватим.Тонко розкачуємо його, круглими вирубками вирізаємо приблизно 11 рівних кружечків.
- 2
Загортаємо краєчки так, щоб отримати фігурну* оборку*, як в галеті звичайного розміру. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Випікаємо при 190°С приблизно 15 хвилин до рум' яної скоринки.Охолоджуємо. Заповнюємо густою шоколадною пастою(праліне). Зверху прикрашаємо слайсами інжира.
- 3
Смачного, друзі!😘
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (3)