Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Tepung terigu protein tinggi; 200 g Kentang kukus dan haluskan; 100 g Gula pasir; 30 g Susu bubuk; 11 g Ragi instan; 4 butir Kuning telur; 100 ml Air dingin; 75 g Mentega; 1/2 sdt Garam

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Donat Kentang homemade
Empuk, lembut, dan gurihnya pas. Enak banget buat teman ngopi atau ngeteh sore hari pas hujan lagi yuk di coba.

#ComboCalakan_OlahanUmbi
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Donat Kentang homemade
Empuk, lembut, dan gurihnya pas. Enak banget buat teman ngopi atau ngeteh sore hari pas hujan lagi yuk di coba.

#ComboCalakan_OlahanUmbi
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Donat Kentang

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Donat Kentang homemade
Empuk, lembut, dan gurihnya pas. Enak banget buat teman ngopi atau ngeteh sore hari pas hujan lagi yuk di coba.

#ComboCalakan_OlahanUmbi
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Donat Kentang homemade
Empuk, lembut, dan gurihnya pas. Enak banget buat teman ngopi atau ngeteh sore hari pas hujan lagi yuk di coba.

#ComboCalakan_OlahanUmbi
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

25 buah

500 gTepung terigu protein tinggi
200 gKentang kukus dan haluskan
100 gGula pasir
30 gSusu bubuk
11 gRagi instan
4 butirKuning telur
100 mlAir dingin
75 gMentega
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kukus dan haluskan kentang, dinginkan.
2

Campur tepung, gula, susu bubuk, ragi, dan kentang halus.
3

Tambahkan kuning telur dan air, uleni hingga setengah kalis.
4

Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis.
5

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan, diamkan 10 menit.
6

Lubangi tengahnya, diamkan lagi 20 menit.
7

Goreng donat dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, beri topping sesuai selera.